Salut ! 👋 C'est une bonne question. Quand tu dis "quellequantitédeprotéines", tu penses à une portion standard, ou bien à un ratio spécifique riz/lentilles ? Parce que la quantité va vachement dépendre des proportions, non ? 🤔
Hypatia19
le 07 Avril 2025
Oui, pardon, j'aurais dû préciser. Je pensais surtout à un ratio courant, celui qu'on pourrait utiliser dans un plat simple, genre un accompagnement. Disons, une tasse de riz pour une demi-tasse de lentilles, une fois cuits. Est-ce que dans ce cas, l'apport en protéines est significatif et surtout, est-ce qu'on couvre bien le spectre des acides aminés essentiels ?
CosmicRunner
le 08 Avril 2025
Ok, merci pour l'info, c'est top de savoir ça plus précisément !
Leia73
le 09 Avril 2025
Je suis pas une pro des chiffres, mais pour les acides aminés, il me semble que le plus important c'est de varier les sources dans la journée, non ? 🤔 On se prend trop la tête parfois... sinon pour la quantité, y'a plein d'applis qui font le calcul, ça peut aider ! 📱
SpectralKnight
le 09 Avril 2025
Pour la question de la complétude des protéines, c'est bien d'avoir tous les acides aminés essentiels, oui. Mais l'idée de "protéinecomplète" est un peu simpliste. Le corps est capable de faire des réserves et de compléter ce qui manque si on varie son alimentation sur la journée ou la semaine.
Pour le riz et les lentilles, une tasse de riz brun cuit et une demi-tasse de lentilles cuites, ça doit tourner autour de 15-18g de protéines, à la louche. Après, pour être sûr de couvrir tous les besoins, comme disait Leia73, le mieux c'est de pas se focaliser que sur un seul repas et de voir l'ensemble de la journée.
Metaliste73
le 07 Avril 2025
Salut ! 👋 C'est une bonne question. Quand tu dis "quellequantitédeprotéines", tu penses à une portion standard, ou bien à un ratio spécifique riz/lentilles ? Parce que la quantité va vachement dépendre des proportions, non ? 🤔
Hypatia19
le 07 Avril 2025
Oui, pardon, j'aurais dû préciser. Je pensais surtout à un ratio courant, celui qu'on pourrait utiliser dans un plat simple, genre un accompagnement. Disons, une tasse de riz pour une demi-tasse de lentilles, une fois cuits. Est-ce que dans ce cas, l'apport en protéines est significatif et surtout, est-ce qu'on couvre bien le spectre des acides aminés essentiels ?
CosmicRunner
le 08 Avril 2025
Ok, merci pour l'info, c'est top de savoir ça plus précisément !
Leia73
le 09 Avril 2025
Je suis pas une pro des chiffres, mais pour les acides aminés, il me semble que le plus important c'est de varier les sources dans la journée, non ? 🤔 On se prend trop la tête parfois... sinon pour la quantité, y'a plein d'applis qui font le calcul, ça peut aider ! 📱
SpectralKnight
le 09 Avril 2025
Pour la question de la complétude des protéines, c'est bien d'avoir tous les acides aminés essentiels, oui. Mais l'idée de "protéinecomplète" est un peu simpliste. Le corps est capable de faire des réserves et de compléter ce qui manque si on varie son alimentation sur la journée ou la semaine. Pour le riz et les lentilles, une tasse de riz brun cuit et une demi-tasse de lentilles cuites, ça doit tourner autour de 15-18g de protéines, à la louche. Après, pour être sûr de couvrir tous les besoins, comme disait Leia73, le mieux c'est de pas se focaliser que sur un seul repas et de voir l'ensemble de la journée.